Торт «Сюрприз»

Автор Albert. Размещен в категории Рецепты

Торт Сюрприз

Для приготовления теста:

1) Четыре стакана муки

2) Одно куриное яйцо

3) Один стакан сахара

4) Один стакан сметаны

5) Половина чайной ложки соды, гашеной уксусом

Для начинки:

1) 250 грамм кураги,

2) 250 грамм изюма,

3) 250 грамм чернослива

Для крема:

1) 200 грамм сахарного песка;

2) 1200 л сметаны 20% жирности

3) 200 грамм малины ( или любых ягод)

Ингридиенты торта Сюрприз

Ингридиенты торта Сюрприз

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Берём глубокую ёмкость. В неё разбиваем яйцо, добавляем один стакан сметаны. Гасим соду ( в половину чайной ложки обычной столовой соды добавляем две капли уксуса). После этого добавляем к остальным составляющим теста в ёмкость. Насыпаем стакан сахарного песка:

Готовим тесто для торта Сюрприз

Готовим тесто для торта Сюрприз

2) Берём миксер и всё очень хорошо и тщательно взбиваем:

Взбиваем миксером

Взбиваем миксером

3) К полученной массе добавляем муку:

Добавляем муку

Добавляем муку

4) Вымешиваем тесто руками в ёмкости. Затем убираем в холодильник на один час. Тесто выглядеть должно так:

Тесто

Тесто

5) Пока тесто находится в холодильнике – сделаем начинку для торта.

Сухофрукты измельчить в блендере до состояния повидла.
Тут стоит остановиться чуть подробнее – можно купить готовое повидло, НО (!) – вряд ли вы найдете в продаже такие сорта, это раз, и обычно повидло слишком сладкое, это два.

Просто измельчите подходящие сухофрукты в блендере!
Сухофрукты измельчать каждый вид отдельно!!!
Должно получится три вида «импровизированного повидла» :

Измельчаем сухофрукты

Измельчаем сухофрукты

Начинка из изюма:

Начинка из изюма

Начинка из изюма

Начинка из кураги:

Начинка из кураги

Начинка из кураги

Начинка из чернослива

Начинка из чернослива

6) Когда подойдёт время достать тесто – достаём и делим на восемь равных частей:

Делим тесто на восемь равных частей

Делим тесто на восемь равных частей

7) Тесто получается очень эластичное и нежное, его очень легко раскатывать, не липнет к рукам и к столу. Тесто раскатать толщиной в 2-3 мм., смазать начинкой, скатать в рулет:

Смазываем тесто начинкой

Смазываем тесто начинкой

Закручиваем в рулет

Закручиваем в рулет

8) Форму для выпекания смазать сливочным маслом, готовые заготовки рулетов выкладываем по мере приготовления:

Смазываем форму для выпекания маслом

Смазываем форму для выпекания маслом

9) Должно получиться два рулета с черносливом, три с курагой, три с изюмом.

Рулет с курагой

Рулет с курагой

Выкладываем рулеты на противень

Выкладываем рулеты на противень

9) В разогретую духовку до 180 градусов отправляем заготовки для коржей на 30 минут. До появления румяной корочки:

В духовку до появления румяной корочки

В духовку до появления румяной корочки

10) Пока выпекаются будущие коржи, сделаем крем:
Берём снова ёмкость. Смешиваем сахар и сметану. Всё взбиваем миксером:

Делаем крем Делаем крем

11) Готовые рулеты необходимо оставить до полного остывания, затем нарезать порционно толщиной в 2-3 см. Разложить по тарелкам:

Нарезаем рулетики

Нарезаем рулетики

12) Берём специальную разъёмную форму. Дно разъемной формы смазать кремом, порционные кусочки рулета выложить как можно плотнее.
Первый слой выкладываем из рулетиков с изюмом, щедро смазываем кремом, крем очень хорошо впитывается:

Первый слой из рулетиков с изюмом

Первый слой из рулетиков с изюмом

Слой из рулетиков с изюмом

Слой из рулетиков с изюмом

13) Затем выкладываем слой из рулетиков с черносливом и снова щедро смазываем кремом.

Слой из рулетиков с черносливом

Слой из рулетиков с черносливом

Последний слой из рулетиков с курагой.

Слой из рулетиков с курагой

Слой из рулетиков с курагой

14) Обильно смазываем последний слой кремом и убираем на ночь в холодильник для пропитки.
Оставьте крема 150-200 грамм для выравнивания торта.

Выравнивание торта Выравнивание торта

15) Когда Торт пропитался, аккуратно снимаем борта формы и переворачиваем на блюдо.

Переворачиваем торт на блюдо

Переворачиваем торт на блюдо

Вот так выглядит торт, когда его перевернули.

16) Остатками крема обмазываем (“выравниваем”) торт.

Выравниваем торт остатками крема

Выравниваем торт остатками крема

17) Украшаем, кому как подскажет его фантазия. В рассматриваемом варианте взята малина и шоколадные готовые фигурки:

Украшаем торт Сюрприз

Украшаем торт

Торт Сюрприз

Торт “Сюрприз”

Суперпользователь (superuser) или root-права для Android

Автор Albert. Размещен в категории Общее

Создание резервной копии приложений

Получаем права суперпользователя (root-права) на android. Подробная инструкция.

И так, полные права дают нам возможность удалить приложения которые были установлены по умолчанию и которыми мы даже не пользуемся, а они занимают место на внутренней памяти телефона, которой вечно недостаточно. Также root-права требуются для установки многих приложений, связанных с управлением телефоном. К примеру, программа ClockSync требует root для автоматической синхронизации времени, AirDroid которая позволяет удаленно управлять вашим телефоном с браузера тоже требует права суперпользователя, да и вообще все приложения которые вносят какие-либо изменения на внутреннюю память телефона, требуют полные права доступа.

Вот, к примеру, приложения которыми я ни разу не пользовался и не собираюсь:

FriendStream, Facebook, YouTube, VoiceSearch и другие.

FriendStream

Имеем на руках HTC Wildfire S A510e.

Узнать точную модель вашего телефона можно следующим способом:

Заходим в настройки: Выбираем пункт меню “О телефоне”: Далее пункт
“Идент. код устройства
Модель, IMEI, S/N и другие данные”

Настройки

О телефоне

Идент. код устройства

И здесь мы видим название нашей модели HTC Wildfire S A510e

В первую очередь нужно позаботиться о создании резервной копии всей нужной вам информации, которую вы сохранили в телефоне. Все что хранится на карте памяти будет не тронуто, за то все данные на телефоне удалятся после разблокировки ядра телефона. Поэтому нужно установить программу для резервного копирования вашего списка контактов, смс, приложений и даже истории совершенных звонков. Все это умеет делать одна программа, называется она Super Backup : SMS & Contacts. Программа действительно очень удобная и без глюков. 

Чтобы установить Super Backup нужно зайти в Play Маркет на телефоне, там перейти во вкладку Приложения, затем нажать на лупу и ввести в поиск Backup. У нас сразу появится в списке на первом месте искомая программа: 

Поиск Super Backup в Play Маркете

Нажимаем на нее. Далее жмем кнопку установить.

Установка super backup

Тут же нам будет предложено разрешить программе доступ к таким функциям телефона как:

1. История использ. устройства и приложений

2. Идентификационные данные

3. Контакты/календарь

4. SMS

5. Телефон

На данный запрос отвечаем нажатием кнопки ПРИНЯТЬ.

Выдача разрешений для программы

Начнется загрузка приложения, ждем.

Идет загрузка Super Backup

Началась установка.

Идет установка Super Backup

Все программа установилась. Сейчас нажимаем кнопку открыть.

Super Backup установился

При первом запуске программы нам выдается окно приветствия. Написано: Добро пожаловать, спасибо вам за выбор Super Backup!

Если в вашем телефоне есть встроенное хранилище данных, то по умолчанию местом хранения резервной копии возможно будет внутренняя карта памяти, а не внешняя. Это потому что логи телефона сохранили этот путь. Если вы намерены выполнить сброс к заводским настройкам на телефоне, пожалуйста убедитесь что папка по умолчанию для резервных копий расположена на вашей внешней SD карте.

Нажмите здесь кнопку Settings чтобы проверить настройки программы.

Окно приветствия Super Backup

Главное и единственное что нужно проверить сейчас, это Backup Path.

В данном случае мы видим /mnt/sdcard/SmsContactsBackup

Где sdcard означает что резервная копия будет сохраняться на внешней карте памяти.

Настройки Super Backup

Выходим из настроек и попадаем в основное меню Super Backup.

Основное меню Super Backup

Первый пункт меню это Apps Backup. Предназначен для создания резервной копии приложений. Здесь две вкладки: Installed() и Archived(). В Installed() показываются все приложения резервные копии которых можно создать, а в Archived() показан список приложений резервные копии которых уже имеются. Ставим галочки около программ которые хотим архивировать и нажимаем снизу кнопку Backup. Ждем когда резервирование закончится.

Список приложений

Создание резервной копии приложений

Пункт SMS Backup предназначен соответственно для создания копии SMS, Contacts Backup для резервирования телефонного списка контактов, Call Logs Backup для архивирования истории совершенных вызовов, Calendars Backup для сохранения записей календаря, ну и Bookmarks Backup для сохранения заметок (не знаю каких именно).

Сделайте резервную копию всего что считаете необходимым, потому как для получения прав суперпользователя потребуется произвести сброс телефона к заводским настройкам.

Продолжение на следующей странице.